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BM2
Porzionatrice
Ti permette di inserire fino a 30-32 kg d’impasto e di impostare il peso della porzione (da 50 a 300 g), scegliendo il cono corrispondente alla grammatura desiderata. La produttività oraria è molto elevata: fino a 1200 porzioni da 50 g all’ora. È molto apprezzata anche per porzionare l’impasto delle piadine.
Informazioni aggiuntive
| kW | 0,48 |
|---|---|
| Volt | 400 |
| Dimensioni esterne (L x P x A) | 47,5 x 76,5 x 74 |
| Capacità tramoggia | 30 kg |
| Peso netto | 98 kg |