Four à convoyeur électrique statique – tapis de 45 cm

Fours à convoyeur statiques électriques empilables avec bande de 45, 50 ou 80 cm, idéaux pour une cuisson similaire à la cuisson traditionnelle. Adaptés aux grandes productions et faciles à utiliser, ils permettent de cuire les pizzas et d’autres produits gastronomiques de manière optimale et uniforme.

Quels sont leur atouts ?

• Grandes performances
  Avec une largeur de seulement 70 cm, il peut être placé sur n’importe quel comptoir.

• Faible encombrement
  Possibilité d’empiler jusqu’à deux modules, ce qui permet de cuire environ 70 pizzas de 30-35 cm par heure.

• Cuisson
  Mode de cuisson économique (limité à 5 kW) et pleine puissance (8 kW).

• Haute efficacité énergétique
  Isolation très étanche qui limite les pertes de chaleur et assure une température extérieure sans contact.

• Panneau de commande numérique
  Réglage rapide des paramètres de fonctionnement (température – % voûte/sol – inversion du sens d’avancement du tapis – mise en marche programmée – programme de nettoyage – mode éco).

• Facilité d’entretien
  Les principaux composants du four sont accessibles directement par l’avant du four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES