Four à gaz statique

Avec une façade en acier inoxydable et un design minimaliste, les fours peuvent être empilés jusqu’à deux chambres pour les grandes productions. La cuisson peut se faire directement sur la brique. L’évacuation des gaz imbrûlés est située au niveau supérieur de la chambre. Il peut être alimenté par tout type de gaz (GPL, propane liquide, méthane, etc.).

Quels sont leur atouts ?

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  Double productivitéLa conception spéciale de la chambre de cuisson en acier inoxydable et du système de chauffage vous permet de superposer deux chambres, doublant ainsi votre production.

• Excellente répartition de la chaleur
  Les brûleurs sont positionnés de manière à ce que la chaleur soit dirigée vers le haut de la chambre, qui la renvoie à son tour par rayonnement vers la pizza.

• Consommation réduite
  Le contrôle différencié de la température permet de moduler la puissance tout en limitant la consommation.