Es el modelo más compacto del mercado y garantiza un excelente rendimiento de cocción. Para mejorar la producción, se pueden apilar hasta tres cámaras, manteniendo una buena ergonomía.

¿Cuáles son sus puntos fuertes?

• • Compactibilidad
    El sistema de cintas pasa a través de una cámara de acero inoxidable, lo que favorece la retención y distribución del calor.

• • Alta productividad
    Gracias a la ventilación forzada, garantiza una productividad media de 50 pizzas/hora con un diámetro de 30-35 cm.

• • Cocción óptima
    Podrá obtener una cocción homogénea gracias al ajuste independiente del techo y de la bancada (avance de la cinta ajustable de 30 segundos a 20 minutos).

• • Simplicidad
    Fácil de usar incluso por personal no cualificado, ofrece programas de cocción personalizables.

• • Versatilidad
    Posibilidad de inserción frontal de bandejas, pizzanetas, sartenes hasta un tamaño máximo de 405 mm.

• • Kits de extensión de cinta disponibles tanto para entrada como para salida
    Fresa con cinta de malla de acero inoxidable de alto rendimiento (paso de 6 mm) – Funcionamiento muy silencioso (< 70 dB).

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS