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SUPERTOP VARIO
Horno eléctrico modular para pizzas
Dispositivo multihorno para hornear pizza clásica o napolitana, pizza en pala, pizza gourmet; hornear pizza en sartén o molde y productos de panadería: tartas saladas y dulces, focaccia, croissant, quiche lorraine, etc.
¿Cuáles son sus puntos fuertes?
- Panel de clic y desplazamiento
Panel de mandos con pantalla LCD con tecnología colores TFT. - Gestión inteligente de la energía
En momentos de productividad intensa, este sistema obstacula la caída de temperatura adaptando de forma automática la radiación de las resistencias - Tecnología de irradiación modular
Sistema de ajuste variable e independiente de la potencia de las 6 resistencias (3 superiores y 3 inferiores) para obtener unas buenas prestaciones y una cocción uniforme. - Stand-by inteligente
La temperatura ajustada se guarda de manera automática. De la misma manera automática, se excluyen los sistemas secondarios que absorben y disperden energía. - Sistema de autodiagnóstico
Autodiagnóstico constante de la UCP.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Información adicional
| Temperatura máxima | 450 °C |
|---|---|
| Diámetro de la pizza | ø 40 cm |
| Alimentación (Volt - Hz - Ph) | 400 50 3N |
| Fuente de alimentación con vaporizador (Volt - Hz - Ph) | 440 60 3N |
| Cámara de cocción (An x Pr x Al) | de 80,7 x 82,5 x 16 cm a 122,5 x 124,5 x 16 cm |
| Dimensiones exteriores (An x Pr x Al) | de 116,8 x 126,6 x 41,5+19 cm a 158,8 x 184,2 x 41,5+19 cm |
| Peso neto | 205 a 385 kg |
Categorías: Todos los sectores, Pizzería, Panadería, Pastelería, Hornos, Hornos Estáticos Eléctricos