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BM2
Porcionadora
Permite introducir hasta 30-32 kg de masa y ajustar el peso de la porción (de 50 a 300 g), eligiendo el cono correspondiente al peso deseado. El rendimiento por hora es muy elevado: hasta 1.200 porciones de 50 g por hora. También es popular para porcionar masa de piadina.
Información adicional
| kW | 0,48 |
|---|---|
| Volt | 400 |
| Dimensiones externas (An x Pr x Al) | 47,5 x 76,5 x 74 |
| Capacidad de la tolva | 30 kg |
| Peso neto | 98 kg |