¿Cuál es el secreto del éxito de una pizza napolitana? Descubrámoslo con OEM y su equipamiento para pizzeros profesionales.
Deliciosa y colorida, la pizza es el placer imprescindible del sábado por la noche, la reunión con los amigos, la cena de última hora. Sin embargo, entre las muchas variedades de pizzas italianas, hay una que destaca sobre todas las demás… ¡la pizza napolitana!
La pizza napolitana es mundialmente conocida por su sabor rústico y auténtico.
La preparación de la pizza napolitana es un arte que requiere habilidad y dedicación. La pasión y la atención de los maîtres pizzaioli por los ingredientes de calidad lo convierten en uno de los platos más populares no sólo de la cocina italiana, sino también y sobre todo de la cocina internacional, hasta el punto de haber obtenido el reconocimiento de la UNESCO como
Patrimonio de la Humanidad
.
Pero, ¿cuál es el secreto de la pizza napolitana, tan buena e irresistible? ¡En OEM estamos listos para desvelarlo!
Desarrollada en la capital napolitana allá por 1889, en honor de la reina Margarita de Saboya (véase La historia de la pizza con OEM), la pizza napolitana, tal como la conocemos hoy, ha experimentado una evolución gradual a lo largo del tiempo que la ha mejorado y hecho famosa incluso fuera de la región de Campania.
En particular, ya sea margherita, capricciosa o quattro stagioni, la pizza napolitana se distingue por la autenticidad de los productos locales, como la mozzarella de búfala de Campania y los tomates San Marzano, y la masa bien levada. Sin embargo, para garantizar el éxito, es necesario hornear a una temperatura alta, corta y uniforme, a fin de obtener una corteza blanda y una corteza fina y fragante.
Hoy en día, para preparar pizzas irresistibles y exitosas, es esencial no sólo disponer de materias primas de alta calidad, sino también de equipos de última generación: lainnovación tecnológica, de hecho, mejora notablemente los procesos de producción.
De todo esto nos encargamos
OEM Ali
que, con su equipamiento para pizzerías, ayuda a los pizzeros a conseguir resultados excepcionales.
La amplia gama de máquinas para pizzerías que ofrece OEM, que incluye hornos, amasadoras, moldeadoras y redondeadoras, permite a los profesionales de la pizza preparar deliciosas pizzas napolitanas con eficacia y profesionalidad.
Invierta en la calidad de los equipos OEM y mejore la experiencia de sus clientes para obtener excelentes resultados… ¡A prueba de mordiscos!
