Es ist das kompakteste Modell auf dem Markt und garantiert eine hervorragende Kochleistung. Um die Produktion zu steigern, können bis zu drei Kammern gestapelt werden, wobei die Ergonomie gewahrt bleibt.

Was sind seine Stärken?

• • Kompaktheit
    Das Bandsystem läuft durch eine Edelstahlkammer, die die Wärmespeicherung und -verteilung unterstützt.

• • Hohe Produktivität
    Dank der Zwangsbelüftung wird eine durchschnittliche Produktivität von 50 Pizzen/Stunde mit einem Durchmesser von 30-35 cm garantiert.

• • OptimalesBacken
    Gleichmäßiges Backen dank der unabhängigen Einstellung von Decke und Grundplatte (einstellbarer Bandvorschub von 30 Sekunden bis 20 Minuten).

• • Einfachheit
    Das Gerät ist auch für ungeschultes Personal einfach zu bedienen und bietet individuell anpassbare Brennprogramme.

• • Vielseitigkeit
    Möglichkeit des frontalen Einsetzens von Tabletts, Pizzatellern, Bratpfannen bis zu einer maximalen Größe von 405 mm.

• • Bandverlängerungssätze für Ein- und Auslauf erhältlich
    Wälzfräser mit Hochleistungs-Edelstahlgewebeband (6 mm Teilung) – Sehr leiser Betrieb (< 70 dB).

TECHNISCHE MERKMALE