Elektrischer modularer Pizzaofen mit 35er Kammer (Einzel-, Doppel- und Dreifachkammer)

Wesentliches Design und großartige Technologie für einen echten Spitzenofen in Bezug auf technische Eigenschaften und Leistung. Mit seinen 6 differenzierten Backzonen garantiert er das perfekte Backen von Pizzen und beschränkt den Eingriff des Bedieners auf das Wesentliche.

Was sind seine Stärken?

• • Backleistung mit einer Temperatur bis 450°C
    Seine hohe Leistung garantiert ausgezeichnete Backergebnisse. Hergestellt aus Edelstahl W. Nr. 1.4016 (AISI 430), für ein perfektes und goldbraunes Backen des Produkts.
  • Produktivität
    Perfekt für eine intensive Produktion. Das gröβte Modell bäckt gleichzeitig 9 Pizzen Ø 35 cm, 4 Pizzen Ø 45 cm oder 4 Bleche 60×40 cm.
  • Überwachung der Leistung und des Energieverbrauches
    Über einen Mikroprozessor werden 6 verschiedene Leistungszonen gesteuert (3 oben und 3 unten). Außerdem verfügt der Ofen über ein Abhitze-Rückgewinnungssystem mittels Umluft, das den Energieverbrauch optimiert.
  • Einfache Bedienung und individuell einstellbarer Backvorgang
    Dank einer einfachen und klaren Schnittstelle können Sie 3 verschiedene Backprogramme wählen oder die einzelnen Back-Parameter wunschgemäss einstellen. Mit Autostart-Funktion und selbstreinigend.
  • Modularer Aufbau
    Erhältlich in 4 verschiedenen Abmessungen sowie mit einer, zwei oder drei Backkammern.
  • Hervorragender Rauchabzug
    Die in jedem vorderen Backbereich integrierte Haube garantiert einen guten Abzug der Backdämpfe. Der Abzug kann sowohl automatisch als auch manuell geregelt werden.
  • Perfekte Absaugung
    Dank des verwendeten Systems wird die Feuchtigkeit mittels Unterdruck entfernt, wodurch die Ansammlung von Rückständen auf den Sauggebläsern vermieden wird.
  • Wartungszugang von der Frontseite
    Dank der ganz abnehmbaren Front und Backfläche können alle Wartungsarbeiten von vorne her vorgenommen werden.
  • Vielseitigkeit und Design
    Der Ofen passt sich perfekt an den Stil ihres Lokals an, da die Frontfläche aus Edelstahl in verschiedenen Farben erhältlich ist.