Statischer Gasofen

Mit einer Edelstahlfront und minimalistischem Design können die Öfen für große Produktionen bis zu zwei Kammern gestapelt werden. Das Backen kann direkt auf dem Backstein erfolgen. Der Auslass für unverbrannte Gase befindet sich auf der oberen Ebene der Kammer. Er kann mit jeder Art von Gas versorgt werden (LPG, Flüssigpropan, Methan usw.).

Was sind seine Stärken?

• Doppelte Leistung
  Die besondere Beschaffenheit der Backkammer aus Edelstahl sowie des Heizsystems ermöglicht es, zwei Backkammern miteinander zu kombinieren und damit die Leistung zu verdoppeln.
• Optimale Wärmeverteilung
  Die Brenner sind so im Ofen angebracht, dass die Wärme in den oberen Bereich des Backraumes geleitet wird, von wo aus sie durch Strahlung auf die Pizza reflektiert wird.
• Verringerter Energiekonsum
  Die getrennte Einstellung der Temperatur bewirkt eine entsprechende Regulierung der Leistung und damit eine Reduzierung der Kosten.