Spiralkneter für hydratisierte Teige

Diese leistungsstarken und widerstandsfähigen Teigknetmaschinen mit modernem Design sind ein sicherer und ständiger Begleiter in Ihrer Arbeit. Sie verbinden Eleganz und Funktionalität und erfüllen sämtliche Sicherheitsvorschriften. Sie verfügen über einen Timer zur richtigen Zeiteinhaltung sowie über zwei Geschwindigkeitsstufen, um die Teigzubereitung zu beschleunigen. Nicht zu vernachlässigen ist das Schutzgitter über dem Kessel. Damit können Sie die Zutaten nach und nach bei laufendem Gerät hinzugeben und den Knetvorgang stets überwachen.

Was sind seine Stärken?

• Sehr bequem mit dem abnehmbaren Kessel
  Durch den abnehmbaren Kessel erübrigt sich das Umfüllen des Teigs und Sie können Teig in mehreren Kesseln verarbeiten..

• Erleichtern Sie sich die Arbeit
  Sie können mühelos große Teigmengen herstellen.

• Kurze Zubereitungszeit
  Ihr Teig in nur 15-20 Minuten.

• Konstante Temperatur
  Gerät überhitzt sich nicht, sodass der Teig die zu Gärung und Gehzeit richtige Temperatur beibehält.

• Ideale Sauerstoffzufuhr
  Erzielen Sie einen perfekt gemischten Teig mit der von Ihnen gewünschten Mehlsorte und Dosierung.

• Elastische Teigbeschaffenheit
  Aus jedem Ihrer Rezepte und Gewohnheiten erhalten Sie einen glatten, homogenen Teig.

• Ausfürungen für hydratisierte Teige
  Die Modelle sind auch in der Sonderausführung für hydratisierten Teig (-ID-) erhältlich, jene schneller und leistungsfähiger sind.