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DOME
Der neue elektrische “Kuppel” Hochleistungsofen
Ideal zum Backen von Pizza Napoletana und anderen Pizzaspezialitäten. Durch sein klassisches Design lässt er sich in jedem Raum sichtbar unterbringen. Die hohen erreichbaren Brenntemperaturen von bis zu 530°C und die einzigartige achteckige Konfiguration der Brennkammer sorgen für außergewöhnliche Leistung und maximale Benutzerfreundlichkeit.
Was sind die Stärken?
- Neapolitanische Pizza
Ist geeignet für das Backen der neapolitanischen Pizza aber auch für andere Sorten Pizza.
- Design
Sein klassisches Design passt gut zu jedem Restaurant.
- Temperatur
Die hohen Backtemperaturen und die achteckige Kammer stellen außergewöhnlich Leistungen und Benutzerfreundlichkeit sicher.
TECHNISCHE MERKMALE
Zusätzliche Informationen
| Max. Temperatur | 530 °C |
|---|---|
| Leistung | 84/h Pizzen ø 35 cm |
| Max. kW | 16,3 |
| Stromversorgung (Volt - Hz - Ph) | 400 50 3N |
| Garraum (B x T x H) | 109,8 x 115,4 x 16,5 cm |
| Äußere Abmessungen (B x T x H) | 150,2 x 155 x 80 cm |
| Nettogewicht | 500 kg |










