Portioniermaschine – Rundungsmaschine

Möchten Sie die Portionen für Ihre Pizzaböden schnell und einfach zubereiten? Unsere Maschinen können Ihnen beim Portionieren und Runden helfen… und wir haben eine Maschine, mit der Sie beides gleichzeitig machen können!

Was sind seine Stärken?

• Herstellung von Broten verschiedener Größen
  Von 50 bis 300 g (mit zugehörigen „Extruderkegeln“ zum Portionieren und „Rundungsglocken“ zum Abrunden)

• Kugelförmige, kompakte und glatte Brote
  Gleichmäßige Größe, fest geschlossene, kompakte Form.

• Kein Abfall
  Hohe Portioniergenauigkeit (Toleranz +/- 5%). Auf diese Weise können Sie alle Reste zurückgewinnen und neu mischen.

• Hohe Produktionskapazität
  Hohe Stundenproduktivität (700 bis 1200 Portionen pro Stunde)

• Extreme Benutzerfreundlichkeit
  Einmal eingerichtet, arbeitet die Maschine selbstständig nach Ihren Bedürfnissen, ohne dass ein weiteres Eingreifen erforderlich ist.

• Gesundheitsschutz
  Ihre Verwendung verhindert, dass Sie Berufskrankheiten wie Schulterarthrose und Karpaltunnel entwickeln.

• Geringe Größe
  Kompakt und platzsparend können sie an jedem Ort aufgestellt werden, von der traditionellen Pizzeria bis zur handwerklich-industriellen Werkstatt.

• Einfache Reinigung
  Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Innere der Maschine lässt sich leicht mit einem feuchten Schwamm reinigen, während das Zubehör – wie Spirale und Messer – komplett herausnehmbar ist und auch in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Die Kegel aus Aluminium können von Hand gewaschen werden, Glocken und Scheiben sollten mit einem feuchten Schwamm gereinigt werden. Um den Betrieb zu beschleunigen, empfehlen wir, das Gerät sofort nach dem Gebrauch zu reinigen.

TECHNISCHE MERKMALE