La pizza è la nostra passione!

L'AZIENDA OEM

Se sei un artista della pizza, ma anche un imprenditore, noi lavoriamo insieme a te per esaltare il gusto delle tue pizze e migliorare la produttività del tuo locale.

Sia che tu voglia avviare una nuova attività, arricchire il menù o ampliare la tua clientela, ti aiutiamo a realizzare il progetto che hai in mente. Vieni nel nostro laboratorio e prova i nostri prodotti, insieme troveremo la soluzione su misura per te.

La pizza è la nostra specialità. Dall’impasto alla cottura, ti offriamo la più ampia gamma di prodotti per accompagnarti in tutte le fasi di produzione.

Siamo con te ovunque nel mondo. Conosciamo i segreti della pizza e i diversi modi di prepararla. Con i nostri prodotti puoi farla come vuoi tu, secondo i gusti del tuo paese.

Dai progettisti ai tecnici, dai manager agli esperti di qualità, dai commerciali fino a chi gestisce gli ordini e l’assistenza, siamo tutti al tuo fianco per trovare la soluzione più giusta per te.

Per continuare a migliorare bisogna essere curiosi. Ci interessa così tanto il tuo mondo che studiamo, sperimentiamo e ci confrontiamo con tutti gli esperti che possono aiutarci a valorizzare il tuo lavoro.

Lavoriamo con importanti mulini per conoscere a fondo la qualità delle materie prime e la loro resa. Dalle farine speciali, macinate a pietra o preparate con i più svariati cereali, a quelle integrali o senza glutine, abbiamo il prodotto giusto per creare e cuocere al meglio ogni impasto.

Collaboriamo con numerose scuole per pizzaioli in tutto il mondo per esplorare i sapori e le tradizioni locali, capire le esigenze dei pizzaioli ed essere sempre aggiornati sulle più recenti tendenze gastronomiche.

Abbiamo validi partner tecnici che ci aiutano a innovare i nostri prodotti e utilizzare i materiali più adatti.

+80

Paesi in cui vendiamo
i nostri prodotti

+2.000

forni e +1.200 macchine
di preparazione venduti ogni anno

50

anni di storia

16.000

mq occupati dal nostro
stabilimento produttivo

UNA STORIA

LUNGA 50 ANNI

Nasce OEM
OEM nasce a Bozzolo vicino a Mantova. Qui si trovano i nostri stabilimenti, gli uffici e il laboratorio creativo in cui potete provare i nostri prodotti.
Verso nuovi orizzonti
Iniziamo ad esportare in Francia, Spagna e Germania. Il nostro laboratorio è una vera fucina e sempre più pizzaioli vengono a provare i nostri prodotti.
Pizza hub: un’arte a tutto tondo
Le esportazioni raggiungono ogni angolo del mondo e i nostri forni sbarcano in Giappone. Ampliamo gli stabilimenti e nuovi talenti entrano a far parte del nostro team.
Pizza senza confini
OEM nasce a Bozzolo vicino a Mantova. Qui si trovano i nostri stabilimenti, gli uffici e il laboratorio creativo in cui potete provare i nostri prodotti.
Più forte con il gruppo Ali
Entriamo a far parte di Ali Group, il leader mondiale nella produzione di attrezzature per la ristorazione. Una grande opportunità per creare forti sinergie commerciali e attingere a un immenso bagaglio di esperienze.
In continua evoluzione
La nostra passione per la pizza è in continua evoluzione. Collaboriamo con i produttori di farina e le principali scuole per pizzaioli in Italia e all’estero. Questo scambio di conoscenze ci sprona a migliorare ogni giorno.
La pizza è "Fuori dal Tunnel"
Per le grandi catene di distribuzione, e non solo...
Cambiano i gusti e gli impasti
Per soddisfare le nuove tendenze rinnoviamo completamente la gamma delle impastatrici in funzione dell’idratazione desiderata.
Esce il Dome
Il forno elettrico a cupola per pizza napoletana con un design moderno che sposa la tradizione, l’unico che raggiunge 530°C.
Introduzione del Kaizen
Il 'cambiamento in meglio' in OEM che include l'implementazione di supermercati per il rifornimento delle linee produttive, il sistema di approvvigionamento a kanban con i fornitori e la valutazione sul "gemba" per eliminare gli sprechi.

Il nostro team

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ALI GROUP

Al tuo fianco con la forza di un grande gruppo.

Dal 1996, OEM fa parte del Gruppo Ali, leader mondiale nel settore della ristorazione professionale, che progetta, produce e commercializza la più ampia gamma di attrezzature per la ristorazione. Con 58 siti produttivi, più di 10.000 dipendenti in 29 paesi e 76 marchi, opera in quasi tutti i segmenti del mercato: dalla cottura alla distribuzione dei pasti, dalla panificazione alla pasticceria, dal lavaggio delle stoviglie alla refrigerazione, dalla gelateria alla produzione di ghiaccio, fino alle macchine per il caffè.

Lavora con noi

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